刑法教研室现有教师6人，其中高级职称教师5人，博士2人，硕士3人，2人担任硕士生导师，卓越法治人才班理论导师2人，实践导师2人。6位教师分别毕业于中国政法大学、华东政法大学、西北政法大学、西南政法大学、厦门大学等高校。

教研室主要承担《刑法总论》《刑法分论》等课程教学，同时还开设有与专业方向相关的《台湾刑事法概论》《外国刑法学》《犯罪学》《刑事案例评析》等专业选修课程。

教研室充分发挥学科专业优势，积极开展法学实践和学术研究活动，2人获得“福建省法学英才”荣誉称号，2人担任福建省人大立法咨询专家、福建省司法厅备案审查专家，1人担任福建省人民政府立法咨询专家等社会职务，3人为兼职律师。

教研室科研成果较丰富，近年来主持1项国家社科基金一般项目，1人获福建省第十一届社会科学优秀成果奖二等奖（排名第一），主持省部级科研项目4项，发表学术论文60多篇。积极参与地方的法治建设，多次参加相关实务部门的咨询论证，为省市多个单位和部门主讲刑事合规及相关领域的反腐败建设、监察法等专题讲座多场。